Frutas y Vegetales

Consumo la menos 5 porciones al día, entre frutas y vegetales frescos.

Las frutas y vegetales tienen nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, además contienen fibra, antioxidantes y otras sustancias que aumentan las defensas, ayudan a prevenir enfermedades del corazón, el cáncer, la obesidad, favorecen un envejecimiento saludable y previenen la paracición de cataratas. Para obetner todos los beneficios de estos aliemntos, se recomiendan consumir frutas y vegetales de diferentes colores cada día.

Intercambio según INCIENSA

1 porción de vegetales cocido es igual a 1/2 taza que equivale a 25 kcal, 5 gr de CHO, 2gr de proteína.
1porción de vegetales crudos es igual a 1 taza que equivale a 25 kcal, 5 gr de CHO, 2gr de proteína.

Intercambio según ADA

1 porción de vegetales cocido es igual a 1/2 taza que equivale a 25 kcal, 5 gr de CHO, 2gr de proteína.
1porción de vegetales crudos es igual a 1 taza que equivale a 25 kcal, 5 gr de CHO, 2gr de proteína.

INTERCAMBIOS DE FRUTAS